Depois dos tintos, chega a vez de partilhar a nossa selecção de brancos e espumantes para as Festas, mais indicados para acompanhar pratos suaves, principalmente de peixe e marisco.
Todos os anos, o TRENDY faz uma selecção de vinhos para beber no Natal e no Ano Novo. Em 2021, a primeira lista é dos dezasseis tintos que mais nos chamaram a atenção nos últimos meses.
A Poças criou uma nova gama de vinhos que se inspira em trava-línguas de vários países e cuja garrafa pode ser animada com uma app.
Criada por Fran Zolin e Nadja Baldaconi, a The Other Bottle tem várias bebidas sem álcool, que tradicionalmente não o são. Para o Natal, a loja sugere quatro packs com gin, spritz, cerveja e vinho.
A aplicação já está disponível nas lojas da Apple e da Google e vai ser apresentada oficialmente, este fim-de-semana, no evento Encontro de Vinhos 2021.
No mesmo dia, as marcas Offley e Taylor's anunciaram novas versões dos seus vinhos do Porto com água tónica. Agora, o Portonic vem em lata.
Depois de ter mudado de identidade, como a adopção de uma palma dourada no logo, a Sociedade Vinícola de Palmela aponta a voos mais altos.
O rótulo mostra o céu e o mar, como se estivessemos numa praia ou arriba da Costa Vicentina. É esta a imagem do novo vinho tinto alentejano.
A 22.ª edição do Encontro Com Vinhos acontece no princípio de Novembro no Centro de Congressos de Lisboa. Estão confirmados mais de 150 expositores.
O projecto WOW, que reune restaurantes, bares e cafés, escola de vinho, lojas e um espaço para exposições, no Porto, pisca o olho à cerveja artesanal em Outubro e tem novidades gastronómicas.
O terceiro e último artigo dedicado a sugestões de vinhos para o Verão é sobre rosé, que muitas vezes é posto de lado quando chega a altura de escolher um pairing para uma refeição.
O vinho tinto até pode saber melhor no Outono e no Inverno. Mas, de Verão, com o acompanhamento certo, pode ser a "estrela" de um jantar.