O Müla abriu este ano, em Alvalade, com a promessa de sentar Portugal, Espanha, Brasil, Peru e México à mesa. A carta de Inverno chega com uma aposta neste último país da América Latina.
Com um conceito criado por Marta Almendra (Grupo Cruel), o Espécie é um restaurante vegetariano para não-vegetarianos. Na cozinha está o chef João Pupo Lameiras.
Eggburger, iogurte grego com granola e tostas em pão transmontano com salmão fumado - estas são algumas das opções do brunch que se estreia no Lift Rooftop.
Da mesma empresa que criou o 100 Montaditos, este restaurante promete trazer até à capital um «novo conceito de taqueria e de bar de cocktails»
O Tokkotai tem um novo "irmão" que gosta mais de viver de dia. Se este restaurante está mais virado para a noite, o Tokko está aberto apenas para almoços.
Manuel Bonneville, Pedro Moura Coutinho, Daniel Mello e João David chegaram à conclusão que faltava um restaurante de comida de rua peruana no Cais do Sodré. O resultado foi a criação do Amaru.
O sucessor de Ricardo Cardoso estreia-se no Barão Fladgate. Tiago Ramos criou uma carta que junta influências familiares com o rigor e o saber técnico dos seus tempos de formação.
O restaurante Mesa de Lemos (que tem uma estrela Michelin) tem novos menus de Inverno recheados de ingredientes nacionais e que, segundo o chef, «se devora à colher».
De Évora para Lisboa: o novo chef do Província chega do Alentejo e não vai ficar por este restaurante. A ideia é assumir as cozinhas do Grupo Non Basta.
O Legacy acaba de abrir na Herdade das Servas, em Estremoz. Este 'winery restaurant' tem, como não podia deixar de ser, dois grandes pilares: vinhos e gastronomia alentejana.
A tradição de São Martinho de comer castanhas assadas, beber água pé e jeropiga chega este fim-de-semana ao hotel Mama Shelter, em forma de brunch.
A acreditar nas palavras do proprietário, Alejandro Gonzalez-Duran, Lisboa (e Portugal) têm finalmente um verdadeiro restaurante mexicano: o objectivo é mostrar como se come verdadeiramente neste país da América do Sul.
