Os responsáveis dizem que este restaurante é o resultado de quando o «o delicioso, o saudável e o divertido se juntam num só espaço». Peixe, carne e alimentos processados não entram no Juicy!
Mas, nesta lista de vinte tendências, também há alguns ingredientes menos óbvios: trufas, sriracha (molho picante), húmus e alimentos com tinta de choco.
Depois, o Infame é 'só' o restaurante de um dos hotéis mais bem recuperados e decorados da capital: o 1908. A viagem pelo menu é uma verdadeira e divertida experiência gastronómica.
Dia 28 de Janeiro, Lisboa transforma-se numa "plataforma" de um jogo onde o Discovey Channel promete «aventura, emoção e muitos desafios».
Este evento vai acontecer em Pousadas do Norte, Centro e Sul de Portugal, com destaque para a região do Alentejo, onde está o maior número de restaurantes da Pousadas Gastronomic Week: oito.
A nova carta do Café Príncipe Real, criada pelo chef Vasco Lello, quer mostrar 500 anos de história de influência gastronómica portuguesa.
Sugestões como o coquete de carnes do cozido, a pastel de massa tenra de alheira e couve ou o prego do lombo DOP são alguns dos destaques para picar no Topo Belém.
Com o frio do Inverno a chegar a temperaturas baixas, um Cozido à Portuguesa acompanhado de num bom vinho tinto pode fazer milagres, na Tasca da Esquina.
A cerveja Thames Porter destaca-se pela «intensidade, cor escura, âmago de malte fumado e caramelizado, sabor doce e torrado com notas de chocolate e café».
Nos pratos principais do Astória, a Modern Portuguese Cuisine reflecte-se no bacalhau curado e aromatizado com limão e coentros, puré de grão-de-bico e chalotas caramelizadas.
A história de Beja é rica e acontecimentos. Foi um importante posto romano, capital visigoda e hoje tem um importante papel no enoturismo português.
Segundo a Pinko, displays e cabides minimalistas ciam uma «subtil sensação de luxo, dando enfase à disposição das colecções nas lojas».