Em Setúbal, na zona do Convento de Jesus, fica um restaurante que, este ano, celebra o seu aniversário com pratos de javali, veado.
Os restaurantes brasileiros Fogão Gaúcho já eram conhecidos pelos seus rodízios de carne, mas agora apostam num serviço mais premium com um novo espaço, em Lisboa.
Abriu em Lisboa em Março de 2024 e entra em 2025 já com cinco restaurantes. Esta marca portuguesa inspira-se numa técnica australiana de esmagar hambúrgueres.
Este restaurante de Lisboa, uma extensão d'O Fatica original, anunciou menus mais em conta, com a possibilidade de escolher um de cinco pratos.
A Delphi Cheesesteaks já estava presente em Portugal há vários meses, com a aposta num conceito pop-up noutros espaços. Mas, em Setembro, abriu uma loja própria em Lisboa.
Criado pelo chef Ian Medeiros, o Surf & Turf by Fixi estreia-se em Portugal com um espaço o Porto - no menu há pratos que juntam carne a «frutos do mar».
Na La Pulperia podemos comprar «entrecôte, vazia, picanha, morcela e massa para empanadas. A loja fica no Bairro das Colónias, em Lisboa.
O nome vem directamente da capital deste país da América do Sul e o menu vai além do tradicional Asado argentino. O Aires promete as «melhores carnes confeccionadas num forno Josper».
Criou-se a ideia de que o consumo de carne, sobretudo da vermelha, é o grande inimigo da saúde. Mas, será mesmo a culpada pelas principais doenças?
A moda de que devemos todos ser veggie que esforça-se mais para chamar a atenção para os efeitos nefastos da carne, que para as mais-valias dos vegetais.
O restaurante argentino Volver de Carne Y Alma, em Lisboa, anunciou um novo espaço pop-up (temporário) com uma carta «descomplexada», de partilha e acompanhada por «cocktails reinventados».
«Retirar a carne do menu foi um caminho natural da oferta do restaurante»: a partir de agora, este estrela Michelin do Algarve tem apenas peixe.