Vinhos leves ou um pouco mais encorpados, mas sempre com uma obrigação: serem servidos gelados para fazer frente às quentes horas de almoço!
Para acompanhar um bom prato de carne, um queijo ou uma tábua de enchidos, há sempre um bom vinho tinto à espreita para ser bebido.
No Vinum há «mais de 25 variedades de conservas»: sardinha, cavala, carapau, atum, espadarte, lulas, bacalhau, mexilhão e berbigão são os destaques.
E, claro, não tem de se preocupar com a bebida: a Herdade do Esporão oferece uma garrafa Monte velho de 375 cl (branco ou tinto).
No Bar Porta 93, os petiscos e iguarias tradicionais são a «marca da casa», diz a chef Mariana Parra Neto.
Produzido deste 1952, o Barca Velha apontado pelos especialistas como um néctar «intenso, clássico complexo, elegante e rico».
Os néctares de Marcolino Sebo foram distinguidos «entre 6200 amostras de vinhos de 150 regiões vinícolas de todo o mundo», lembra o produtor de Borba.
A marca FAPWines, que quer reunir vinhos de várias zonas demarcadas em Portugal, lançou a primeira edição: a Made In Douro.
Os jantares vínicos do Yeatman regressam em Abril a este hotel do Porto. Ao todo serão momentos gastronómicos, nos dias 13, 20 e 27 de Abril.
A Cabify acaba de anunciar a criação da Cabify Wine Route, uma rota que vai passar por vários restaurantes que fazem do vinho o seu prato principal.
A sugestão dos produtores passa pela utilização do azeite virgem Andreza em saladas e peixe grelhado, cujo aroma é amargo e picante.