Vila Franca do Campo, na ilha de São Miguel, é a casa do novo restaurante Mercado da Vila, cujo conceito é ter um menu que reflecte a visão de quatro chefs - dois deles, têm estrelas Michelin.
O "estrelado" Loco vai comemorar o sétimo aniversário com sete jantares ao longo de sete meses, onde Alexandre Silva vai criar menus em conjunto com outros chefs.
O The Lodge Hotel, em Gaia, vai ter um jantar e um almoço de Natal, onde promete servir os pratos tradicionais desta época, como o bacalhau cozido e o peru assado.
Bernardo Ventura deixou a aviação comercial para abrir O Rio Prata; para liderar a cozinha, convidou a chef Carla Sousa, que criou um menu dominado por «sabores portugueses».
Depois da Portugália, há mais um grupo de restaurantes que passa a ser um exclusivo da Uber Eats - a Plateform. Ao todo são dezassete opções.
O restaurante de Lisboa onde o menu é dominado pelo queijo reabre em Dezembro, mas, para já, sem novidades no menu.
O Müla abriu este ano, em Alvalade, com a promessa de sentar Portugal, Espanha, Brasil, Peru e México à mesa. A carta de Inverno chega com uma aposta neste último país da América Latina.
Da mesma empresa que criou o 100 Montaditos, este restaurante promete trazer até à capital um «novo conceito de taqueria e de bar de cocktails»
Manuel Bonneville, Pedro Moura Coutinho, Daniel Mello e João David chegaram à conclusão que faltava um restaurante de comida de rua peruana no Cais do Sodré. O resultado foi a criação do Amaru.
Apesar de terem havida vários rumores que davam conta de que este poderia ser o ano em que um restaurante português ganharia a terceira Estrela Michelin, as previsões falharam.
O sucessor de Ricardo Cardoso estreia-se no Barão Fladgate. Tiago Ramos criou uma carta que junta influências familiares com o rigor e o saber técnico dos seus tempos de formação.
O restaurante Mesa de Lemos (que tem uma estrela Michelin) tem novos menus de Inverno recheados de ingredientes nacionais e que, segundo o chef, «se devora à colher».