O conhecido chef do Kanazawa Paulo Morais abriu um novo espaço onde promete servir o «melhor peixe e marisco nas suas formas mais criativas.

O Kanazawa está aberto há um ano, com liderança do chef Paulo Morais. Em Agosto celebra a data com um menu em que o peixe vai ser o ingrediente em destaque.

Para dar as boas-vindas do Kanazawa à estação do ano que significa renascimento, o chef Paulo Morais criou um menu onde as flores são as protagonistas de alguns pratos.

A carne é conhecida como uma das mais tenras e saborosas do mundo e vem das vacas wagyu que têm uma alimentação especial à base de cereal, nabos e batatas.

O Kanazawa vai abrir durante as tardes de sexta e sábado como salão de chá, com um menu de seis doces tipicamente nipónicos.

Apesar de terem havida vários rumores que davam conta de que este poderia ser o ano em que um restaurante português ganharia a terceira Estrela Michelin, as previsões falharam.

Num conceito semelhante aos dos serviços da Supper Stars, Take a Chef ou Meu Bistro, a app de delivery criou o serviço Chef at Home by Volup, exclusivamente para a Comporta.

Kanazawa, Eleven e Varanda de Lisboa são alguns da (ainda) curta lista da Volup. Esta app só tem restaurantes premium e, durante o confinamento, as entregas são grátis.

São seis restaurantes novos, ou com novidades na carta, em Lisboa e um no Porto. Conheça as sugestões para almoçar ou jantar de fora em época de Carnaval.

Quase um ano depois de ter aberto na zona do Campo Pequeno, o Sauvage anuncia a sua primeira grande renovação na carta, com 'sabores do mundo'.

Indonésia, Laos, Tailândia, Japão e as tardes quentes da Arménia são inspiram os novos pratos que chegaram em Julho ao Ararate e à taberna asiática Soão.

O Porto é a nova casa de um dos mais conhecidos restaurantes de carne de Lisboa. O KOB, do chef Olivier da Costa, acaba de abrir na Cidade Invicta.