Restaurante Ânfora

Restaurante Ânfora vai realizar jantar vínico

por • 3 Outubro, 2016 • Gourmet e IguariasComentários fechados em Restaurante Ânfora vai realizar jantar vínico387

O restaurante Ânfora, localizado no Palácio do Governador, associa-se à Pineapple Week e apresenta um jantar vínico da marca Caminhos Cruzados.

O menu especial estará disponível no dia 4 de Outubro, às 20 horas, com a assinatura do chef André Lança Cordeiro. A refeição começa com uma sapateira, acompanhada de ovas de arenque e creme de agrião. O vinho é um Titular Rosé 2015.

O segundo prato é salmão marinado com aneto, vinagreta de ostras e um vinho Titular Encruzado Malvasia Fina 2015. Segue-se depois um pregado com alcachofra e trufa, com um vinho Titular Touriga Nacional 2013. Quase no final da refeição, Codorniz recheada com foie gras, marmelo e castanha. O vinho é Teixuga 2013. Na sobremesa, chocolate Papua Nova Guiné.

O preço deste jantar especial é de 45 euros por pessoa, onde estão incluídas a água e o café. É necessária reserva. A Pineapple Week termina no dia 9 de Outubro, num evento que quer promover a restauração que está inserida nos hotéis, em zonas como Lisboa, Oeiras, Cascais, Sintra e Mafra.

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