A comemoração do primeiro aniversário do Mandala Lounge Bar, do Oriental Portimão, foi o pretexto para o Grupo AP Hotels & Resorts abrir um novo restaurante: o Syrah.
O The Decadente tem um novo chef, António Sousa, e uma nova carta, que passa agora a ter mais pratos da gastronomia tradicional portuguesa.
O restaurante do InterContinental Porto Palácio das Cardosas abriu uma esplanada e renovou a sua carta, já com os olhos postos no Verão. No Astória podemos, agora, pedir sanduíches, hambúrgueres e saladas.
Carabineiro, Lagosta, Salmonete, Lavagante e Robalo são as novidades da nova carta de Primavera do restaurante do Casino da Póvoa de Varzim.
O restaurante Vinum anunciou uma nova carta sazonal em que o chef Hugo Rocha respeita o que a época dá: «Se queremos ter à mesa os sabores puros da estação, não temos outra hipótese que não esperar».
Os hotéis Stay do Porto/Trindade, Torres Vedras, Guimarães, Évora e Faro passaram a ter um bar aberto que pode servir snacks e bebidas 24 horas por dia.
Seja uma visita a um centro comercial para ver dinossauros ou uma caça aos ovos, em automóveis, há muitas coisas para nos distrairmos a fazer nesta Páscoa.
Um dos grandes destaques da nova carta do Astória é o Oscietra Caviar, servido com torrada melba, clara de ovo ralada e gema, alcaparras e chalotas.
As influências orientais que se reflectem na carta de Primavera do restaurante do hotel The Yeatman são o resultado de incursões do chef por países desta região do globo.
Chama-se Chefs a Lemos e é a mais recente iniciativa do restaurante do hotel Quinta de Lemos, em Viseu. Este vai ser um ciclo de jantares em que Diogo Rocha vai convidar outros chefs para fazer os menus.
O jantar no Antiqvvm vai contar com harmonização vínica de seis produtores: Terras de Mogadouro, Quinta de Valle de Passos, Casa do Joa, Quinta de Arcossó, Quinta das Corriças e Mont’Alegre.
Este jantar começa com um creme de castanhas com croquete de alheira e Queijo da Serra DOP de meia cura acompanhado pelo tinto Pombal de Vesuvio 2016.