As novas propostas do Mundet Factory recordam a infância de João Macedo na Ericeira, as viagens a Cabo Verde (de onde é o seu pai) e «homenageiam os sabores» da zona onde cresceu e onde criou o restaurante.
Nesta época do ano, restaurantes e hotéis começam a renovar as suas propostas de brunch. Conheça as novidades do Palácio do Governador, Astória Palácio das Cardosas e Aldeia dos Capuchos.
As influências orientais que se reflectem na carta de Primavera do restaurante do hotel The Yeatman são o resultado de incursões do chef por países desta região do globo.
O chef brasileiro aproveita a estada em Lisboa para falar no IV Simpósio Sangue na Guelra, que decorre na Gare Marítima de Alcântara a 23 de Abril.
Segunda-Feira, 19 de Março. O Dia do Pai 2018 fica marcado pela chegada de duas marcas de entrega de comida em casa ao Porto: Domino's Pizza e Glovo
Para dar as boas-vindas do Kanazawa à estação do ano que significa renascimento, o chef Paulo Morais criou um menu onde as flores são as protagonistas de alguns pratos.
O Mar vai ser a inspiração para a sexta edição de A Última Ceia, um programa do Canal História que tem como objectivo recriar este momento bíblico, ligado à Páscoa, «de forma inovadora».
Este dia é uma festa anual que celebra a morte de São Patrício, o padroeiro da Irlanda. A data é festejada em vários países de língua oficial inglesa e é feriado nacional na Irlanda desde 1903.
Entradas, prato de peixe, prato de carne e sobremesa vão ser acompanhadas por seis vinhos da produtora Idealdrinks, onde se destacam os Colinas.
Em Portugal, o Girls In STEM é da responsabilidade da escola de programação Happy Code e estreou-se em 2017 com uma turma de com 23 alunas da Escola Secundária D. Filipa De Lencastre, em Lisboa.
Chama-se Chefs a Lemos e é a mais recente iniciativa do restaurante do hotel Quinta de Lemos, em Viseu. Este vai ser um ciclo de jantares em que Diogo Rocha vai convidar outros chefs para fazer os menus.
O jantar no Antiqvvm vai contar com harmonização vínica de seis produtores: Terras de Mogadouro, Quinta de Valle de Passos, Casa do Joa, Quinta de Arcossó, Quinta das Corriças e Mont’Alegre.