O primeiro aniversário do Ajitama coincidiu com o período de isolamento social devido ao Coronavírus, mas há uma alternativa para comer o ramen em casa.
A 5 de Março de 2019 era oficialmente inaugurado o Ajitama Ramen Bistro. No seu primeiro aniversário, o restaurante estreia novidades...picantes.
É fã de Manga ou Animé? Então, o restaurante Ajitama tem um desafio à medida: se for mascarado de uma personagem nipónica pode ganhar uma refeição para dois.
O restaurante que se tornou a extensão do Ajitama Supper Club abriu a 5 de Março e esta é a sua primeira grande revolução: ao todo, são seis as novidades.
Era uma das aberturas mais esperadas do início de 2019. O Ajitama é a continuação do projecto de dois amigos que começaram por abrir um supper club em casa.
Depois de alguns meses em que o Ajitama recebeu os clientes que já tinham feito reserva para o supper club, o restaurante abre, finalmente, ao público.
Depois de terem criado o primeiro supper club de ramen, António Carvalhão e João Ferreira estão a preparar-se para abrir um restaurante em Lisboa.
Este supper club de ramen funciona à porta fechada e os jantares só se fazem uma vez por semana. Numa mesa, com vista para a cozinha, só cabem dez pessoas.
Os alunos da Licenciatura em Produção Alimentar em Restauração, da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, criaram um e-book que dá um twist à culinária tradicional.
Matiz: o restaurante do Sofitel Lisbon Liberdade tem novos menus de almoço por menos de trinta euros
O chef Daniel Schlaipfer criou novos menus de almoço que «reflectem uma interpretação contemporânea e inspiradora da cozinha portuguesa».
O "clube" de restaurantes de barbecue coreanos em Lisboa tem mais um membro: o Seoul K BBQ, que ainda tem na carta outros pratos típicos da gastronomia deste país.
Quase em simultâneo, três restaurantes anunciaram menus para a nova estação: dois deles ficam em hotéis e um tem duas estrelas Michelin.