Depois do fecho dos restaurantes do SeaMe Group, na sequência das medidas de segurança para travar a epidemia do SARS-CoV-19, a empresa decidiu abrir um restaurante virtual. A aposta do Olívia é nos hambúrgueres.
A tendência dos restaurantes virtuais é bastante popular fora de Portugal, mas por cá o conceito não pegou – contudo, e por causa das medidas e regras de isolamento decretadas pelo Governo, isto pode mudar, com mais ideias do género a aparecer.
Uma dessas medidas foi o encerramento de restaurantes ao público, sendo apenas possível funcionarem em regime de take-away ou entregas. Mas esta pode ser também uma oportunidade para a criação de restaurantes virtuais – o Savage de Olivier foi, em 2019, pioneiro deste conceito.
Encomendas de hambúrgueres o Olivia na Uber Eats e na Glovo
O que distingue um restaurante virtual é o facto de não ter um espaço físico, no sentido tradicional. Basicamente é apenas uma cozinha ou uma área de produção onde são feitos preparados os pratos. No caso do Savage, a cozinha funciona no Petit Palais.
O Olívia, do SeaMe Group (proprietário dos restaurantes Sea Me – Peixaria Moderna, Prego da Peixaria, Meat Me ou Soão) será o segundo restaurante deste género a chegar à Uber Eats, onde teve um curto período de exclusividade. Neste momento, também já é possível encomendar um hambúrguer do Olívia na Glovo.
Olívia concentra entregas de refeições no centro de Lisboa
Para já, este restaurante virtual faz apenas entregas na zona de Lisboa: Chiado, Alvalade, Saldanha – a excepção é Algés. Para confirmar se o Olívia está disponível na sua zona, basta fazer uma pesquisa pelo restaurante nas duas apps ou na categoria ‘hambúrgueres’
No menu do Olívia há as opções habituais de hambúrguer que encontramos num restaurante deste tipo: clássico, com bacon, com queijo, o de frango, com cogumelos, o vegetariano (foto em cima) e um mais picante (Spicy). Na lista temos ainda um com abacate (Avocado) e outro de inspiração asiática (Thai). Os preços variam entre os 7,50 e os 8,50 euros, já com batatas fritas incluídas.
