O restaurante de tapas e petiscos de Henrique Sá Pessoa entra em 2019 com uma carta renovada onde cabem alguns clássicos da gastronomia portuguesa. Conheçam as novidade do Tapisco!
Henrique Sá Pessoa vive em estado de graça, depois de ter ganho a segunda Estrela Michelin para o seu restaurante Alma. É claro que o Tapisco não mudou de carta depois de isto ter acontecido, mas a verdade é que apanha a onda de mediatismo que o momento deu ao chef.
A carta do Tapisco foi renovada com alguns clássicos da gastronomia portuguesa na parte dos Ovos, Brasas, Tachinhos e Sobremesas; nas Bebidas, também há novidades, com a chegada do Vicentino, o vinho «preferido» de Henrique Sá Pessoa.
Quem visitar o Tapisco nos próximos tempos vão poder pedir ovos mexidos com alheira de caça, carabineiro grelhado com alioli, arroz de bacalhau com coentros e, para terminar, morangos com bolo de azeite e sabayon de Vinho do Porto.
A novidades do Tapisco, que tem Joana Duarte a sous-chef, entram no menu de ambos os restaurantes de Henrique Sá Pessoa: o de Lisboa (Rua D. Pedro V, no Príncipe Real – 213 420 681) e o do Porto (Rua Mouzinho da Silveira – 222 080 783).
