O Livro das Receitas Vegan é um livro onde o leitor vai desconstruir alguns mitos e dogmas culturais que se estabeleceram à volta da mesa.
A autora Magda Roma, com o apoio de Mónica Venda, responsáveis pelo blogue A Nutricionista Cozinheira, desafiaram a tradicional dieta mediterrânica e criaram pratos à base de legumes, leguminosas, fruta e frutos secos.
«Com os conhecimentos nutricionais de Magda Roma e a criatividade de Mónica Venda na cozinha, as receitas que vai encontrar ao longo deste livro foram equilibradas nutricionalmente com vista a uma dieta 100% vegan, com tudo o que isso significa de mais saúde, mais sabor e mais frescura», ressalva a editora Esfera dos Livros.
O Livro das Receitas Vegan vai também ajudar a promover uma alimentação mais benéfica para toda a família e a atrair os mais novos para o «gosto e as virtudes de uma refeição vegetariana».
Com 192 páginas, este livro tem um preço de 15,30 euros na Wook.
