Há uma nova energia à mesa deste restaurante de Azeitão, mais contemporânea, mais regional e com as agulhas apontadas às almoçaradas nostálgicas.
O É Um Restaurante vai abrir um novo espaço no Parque Central da Amadora a 15 de Abril. Na cozinha está o chef Nuno Dias.
Esta experiência gastronómica combina pratos típicos com uma das sonoridades mais emblemáticas da cultura nacional.
Às Sextas e Sábados, o Maida junta gastronomia e DJ sets numa experiência que começa à mesa e «evolui ao longo da noite».
Da cozinha do chef Nuno Gonçalves começaram a sair novos pratos: o Risotto de Boletos e Trufa Preta e o Lombo de Peixe Porco à Grenoblesa estão entre os destaque.
O novo japonês de Lisboa quer «marcar a diferença» e enumera vários valores no País do Sol Nascente para cativar os clientes.
O chef volta a assumir a cozinha do restaurante recém-distinguido com uma Estrela Michelin após uma passagem entre 2011 e 2019.
À beira de fazer quarenta anos, um dos mais conhecidos restaurantes de Francesinhas deixa de ser um exclusivo da Rua de Costa Cabral.
O chef Rui Prado foca-se na «valorização do produto regional», a que junta «influências internacionais e técnicas de autor».
A hamburgueria de frango frito Pow Chick's tem um novo espaço junto aos Jardins do Casino Estoril.
Com o chef Rúben Santos à frente da cozinha, o Faminto tem «alma portuguesa, influenciada por tradições sul-americanas e pela grelha».
A gala do Guia Michelin Portugal 2026 foi uma das mais "esbanjadoras" dos últimos anos - mas continua a não haver restaurantes nacionais com a distinção máxima.