Depois de cinco anos à frente dos Vistas, no Algarve, onde ganhou uma estrela Michelin, Rui Silvestre aceitou um novo desafio.
O Anfíbio, com a liderança do chef "Michelin" Miguel Rocha Vieira, não chegou a durar um ano; agora, é Olivier da Costa que toma conta do espaço.
Os sete restaurantes Honest Greens têm novidades de Inverno que vão desde o pequeno-almoço aos pratos principais.
Galega, Cobrançosa e Arbequina são as variedades de azeitona que dão "corpo" aos três novos azeites da Quinta de Lemos.
O restaurante que abriu em meados dos anos oitenta na Quinta do Lago está de volta à capital para uma semana de residência gastronómica no JNcQuoi.
O ecossistema gastronómico Anfíbio, na zona do Praça do Comércio, em Lisboa, tem uma novidade de Verão. Os três quiosques vão "servir" o restaurante de Miguel Rocha Vieira.
O asiático Miss Jappa fez o convite a três chefs para um ciclo de jantares que vão acontecer em Novembro e Dezembro.
O hotel Verride Palácio Santa Catarina já tinha o restaurante Suba e, agora, inaugurou um bar gastronómico com uma «cozinha mais leve, à base de snacks, e de petiscos para partilhar».
Chama-se Fish Revolution e é uma iniciativa que quer «influenciar positivamente os hábitos alimentares» nas escolas e universidades nacionais.
Este programa de Domingo deste hotel esteve parado durante o Verão e regressa agora para mais uma temporada de Inverno: há marisco e pizzas artesanais.
No Prosa, «cada prato, uma história»: no novo restaurante de Rui Paula, a carta inspira-se em Aveiro, na memória e o ambiente do espaço transporta-nos «até à época de Eça de Queiroz».
Este ano, houve vindimas que começaram em Julho, mas os programas clássicos das quintas, em que podemos participar, estão marcados para Setembro.