A funcionar há quase duas semanas em regime exclusivo de take-away e entregas, o Ajitama tem agora uma dose de ramen para crianças.
O primeiro aniversário do Ajitama coincidiu com o período de isolamento social devido ao Coronavírus, mas há uma alternativa para comer o ramen em casa.
A 5 de Março de 2019 era oficialmente inaugurado o Ajitama Ramen Bistro. No seu primeiro aniversário, o restaurante estreia novidades...picantes.
É fã de Manga ou Animé? Então, o restaurante Ajitama tem um desafio à medida: se for mascarado de uma personagem nipónica pode ganhar uma refeição para dois.
O restaurante que se tornou a extensão do Ajitama Supper Club abriu a 5 de Março e esta é a sua primeira grande revolução: ao todo, são seis as novidades.
Era uma das aberturas mais esperadas do início de 2019. O Ajitama é a continuação do projecto de dois amigos que começaram por abrir um supper club em casa.
Depois de alguns meses em que o Ajitama recebeu os clientes que já tinham feito reserva para o supper club, o restaurante abre, finalmente, ao público.
Depois de terem criado o primeiro supper club de ramen, António Carvalhão e João Ferreira estão a preparar-se para abrir um restaurante em Lisboa.
Este supper club de ramen funciona à porta fechada e os jantares só se fazem uma vez por semana. Numa mesa, com vista para a cozinha, só cabem dez pessoas.
A sucessora da primeira Gleba 2.0 já é conhecida: depois da estreia, no final de Julho, no Parque das Nações, este novo conceito loja chega ao centro de Lisboa.
Os alunos da Licenciatura em Produção Alimentar em Restauração, da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, criaram um e-book que dá um twist à culinária tradicional.
Matiz: o restaurante do Sofitel Lisbon Liberdade tem novos menus de almoço por menos de trinta euros
O chef Daniel Schlaipfer criou novos menus de almoço que «reflectem uma interpretação contemporânea e inspiradora da cozinha portuguesa».