Para comemorar o sétimo aniversário, o Torre de Palma Wine Hotel inaugurou um restaurante que faz regressar ao Alentejo o único chef que ganhou uma Estrela Michelin nesta região.
No Largo do Paço, o restaurante da hotel Casa da Calçada Relais & Châteaux, há novidades de Verão a sair da cozinha do chef Tiago Bonito.
O chef Diogo Rocha está de volta a cozinha do Mesa de Lemos com opções mais «frescas»; para harmonizar, até há um vinho de edição limitada.
A ideia foi do chef Diogo Rocha, do "estrelado" Mesa de Lemos, em Viseu. Este serviço de entrega em casa vem numa panela (cocotte) que é oferecida com a refeição.
Foi a grande novidade da edição de 2021 das Estrelas Michelin: em Portugal há dois novos restaurantes distinguidos e um deles é o Bistro 100 Maneiras, de Ljubomir Stanisic.
Rui Paula acaba de entrar na Uber Eats com o DOP, que assume aqui o conceito de 'restaurante virtual'. O menu tem como base «clássicos da cozinha portuguesa recriados pelas mãos do chef».
Tal como tem acontecido com vários eventos, também a gala anual do Guia Michelin que atribui as estrelas aos restaurantes será apenas transmitida online, com acesso livre.
Tiago Bonito tem mais um jantar especial na manga. Desta vez, o menu vai servir para comemorar o São Martinho com foie gras, castanhas, porco preto e peixe galo.
Além dos chefs, o The Power of Food conta com jornalistas, empresários, economistas e consultores - todos vão falar sobre o futuro dos restaurantes.
São treze os restaurantes portugueses com estrelas Michelin que passam a ficar disponíveis para reserva de mesas na app The Fork.
Na noite da apresentação do Guia Michelin 2020, Rui Paula foi o grande vencedor. O chef conquistou a segunda estrela para a Casa de Chá da Boa Nova.
É no final de Maio que começam as viagens da Gin Mare por restaurantes de Lisboa e Porto. Uma delas tem jantar no Loco e copos no Bistro 100 Maneiras.