Estão encontrados os nomes do próximo jantar do Ritz’s Secret Room. Em Outubro, o hotel recebe Henrique Sá Pessoa e José Avillez.
O restaurante Erva, que fica no piso térreo do hotel Corinthia, em Lisboa, tem um novo líder e um novo menu. A cara da mudança é Artur Gomes.
Não há nada de propriamente novo ou revolucionário na nova carta do The Yeatman e Ricardo Costa até lhe chama 'evolução na continuidade'.
O menu do primeiro jantar do Ritz Secret Room, com Eneko Atxa, acaba de ser revelado, assim como mais pormenores sobre o que se vai passar na suite do hotel.
As influências orientais que se reflectem na carta de Primavera do restaurante do hotel The Yeatman são o resultado de incursões do chef por países desta região do globo.
O chef brasileiro aproveita a estada em Lisboa para falar no IV Simpósio Sangue na Guelra, que decorre na Gare Marítima de Alcântara a 23 de Abril.
Chama-se Chefs a Lemos e é a mais recente iniciativa do restaurante do hotel Quinta de Lemos, em Viseu. Este vai ser um ciclo de jantares em que Diogo Rocha vai convidar outros chefs para fazer os menus.
O Millennium BCP e a plataforma online The Fork voltam a organizar a semana gastronómica Restaurant Week, onde há menus de alta cozinha a vinte euros.
Neste momento, a Supper Stars tem uma comunidade de quarenta chefs de Norte a Sul de Portugal, preparados para cozinhar refeições em nossa casa.
Este 'S', segundo a chef Ilda Vinagre, significa três coisas: 'sabor', 'simplicidade' e 'saudade'.
«Vinhos, petiscos, música ao pôr-do-Sol, massagens dos terapeutas do Spa Vinothérapie e muito glamour», é a promessa do Yeatman para as Sunset Wine Parties.
Há sugestões e Norte a Sul do País, mas a verdade é que os melhores hotéis de praia disponíveis em Portugal estão mesmo no Algarve!