Cervejeiras artesanais Dois Corvos e Oitava Colina juntam-se para criar IPA com sabor a café

©Oitava Colina / Dois Corvos
©Oitava Colina / Dois Corvos

Chama-se Cafunéé Coffee IPA e é a mais recente colab entre as duas marcas de cerveja artesanal de Lisboa. A produção contou ainda com a Buna Coffee Shop.

Cerveja e café ficam bem juntos? Dois Corvos e Oitava Colina acreditam que sim, uma vez que um dos objectivos desta nova cerveja é «aproximar dois mundos que são distintos à primeira vista», mas que «na verdade têm muitos pontos de contacto».

O resultado é uma India Pale Ale, a Cafunéé (6,5 % vol.), que teve ainda o dedinho da Buna Coffee Shop, que seleccionou o café usado na receita desta nova cerveja artesanal, uma versão cold brew.

Ricardo Durand
Começou no jornalismo de tecnologias em 2005 e tem interesse especial por gadgets com ecrã táctil e praias selvagens do Alentejo. É editor do site Trendy e faz regularmente viagens pelo País em busca dos melhores spots para fazer surf. Pode falar com ele pelo e-mail [email protected].