Os três espaços gastronómicos do hotel The Prime Energize, em Monte Gordo, passam a ter cartas feitas pelo chef Chakall. O foco são os pratos saudáveis.
Fuel, Prime Beach Club e Fuel Rooftop passam, a partir de Julho, a ter a liderança de Chakall. O argentino é o novo chef executivo dos três espaços que ficam no The Prime Energize.
«À mesa, o foco estará nos produtos do mar, mas também da serra algarvia, dos hortícolas à carne», explicam os responsáveis pelo hotel de Monte Gordo, no Algarve.
Entre as propostas de Chakall, no Fuel, estão a sopa de cenoura, gengibre e laranja do Algarve, as bowls com hortícolas e ervas aromáticas da serra algarvia, o tataki de atum local com cuscuz de laranja e o bacalhau confinado com xarém de figos e crocante de presunto.
O restaurante Fuel está aberto todos os dias pala almoços e jantares entre as 12 e as 15 e das 18 às 22 horas. As reservas podem ser feitas pelo 281 001 306.
