Numa iniciativa para dar a conhecer ยซo melhor cozinha regionalยป, a Unlock Experience Week รฉ um evento restrito a trรชs restaurantes nacionais.
Na senda de acontecimentos gastronรณmicos como o Peixe em Lisboa, a Restaurant Week ou mesmo a Rota de Tapas, a Unlock Experience Week permite o acesso a menus com preรงos mais em conta.
A diferenรงa estรก, contudo, no nรบmero bastante diminuto de restaurantes que vรฃo disponibilizar esta opรงรฃo. Serรฃo apenas trรชs e apenas um por cidade: Amarante, Lisboa e Viana do Castelo.
Contudo, e explicaรงรฃo para isto รฉ simples: sรฃo os restaurantes dos hotรฉis geridos pela Unlock Boutique Hotels, que dรก o nome ร iniciativa.
A Unlock Boutique Hotels vai ainda abrir um quarto hotel em Portugal, o The Noble House, em รvora. Esta unidade vai abrir em Junho de 2017 e ocupa o espaรงo da antiga Casa dos Condes de Lousรฃ.
Assim, entre 18 a 22 de Abril, a Cantina da Estrela, o Monverde e o Porta 93 (respectivamente) vรฃo disponibilizar menus a vinte euros. Estes incluem entrada, prato principal e sobremesa; as bebidas sรฃo pagas ร parte.
Cantina da Estrela, Hotel da Estrela (Lisboa)
A cozinha รฉ caracterizada por ser ยซcriativa, assumidamente descontraรญda, mas de inspiraรงรฃo totalmente portuguesaยป. Na lideranรงa estรก o chef Diogo Conde.
Restaurante Monverde, Monverde Wine Experience Hotel (Amarante)
O menu deste restaurante tem pratos que reflectem um ยซfusรฃo harmoniosa dos produtos da regiรฃoยป e onde a harmonia de faz com ยซvinhos de excelรชnciaยป. O chef Carlos Silva garante que tudo isto corre da melhor forma.
Restaurante Porta 93, Casa Melo Alvim (Viana do Castelo)
A chef Mariana Parra aposta num menu onde ยซa tradiรงรฃo se mistura com a modernidadeยป. O Porta 93 รฉ espaรงo onde, segundo o grupo Unlock, se ยซrespira histรณriaยป.
