Se nรฃo sabe distinguir as notas de madeira do sabor da rolha, num vinho, este atelier vai ser capaz de fazer alguma luz sobre a sua cabeรงa.
O objectivo รฉ simples: aprender a provar vinhos sem ficar com dรบvidas. ร isto a que se propรตe Raul Riba D’Ave, o primeiro portuguรชs a poder colocar a sigla AIWS (Associate of the Institute of Wine and Spirits) a seguir ao seu nome.
O AIWS รฉ um diploma, ou tรญtulo, de quem atinge o nรญvel mรกximo na londrina Wine & Spirit Education Trust, a ยซmaior escola de vinhos do mundoยป, lembra a Wine o’Clock.
Esta serรก a segunda ediรงรฃo deste atelier, uma aula prรกtica destinada a quem se quer ยซiniciar na compreensรฃo dos vinhos que bebeยป, diz a Wine o’Clock. Durante cerca de uma hora e meia, Raul Riba D’Ave vai apresentar as ยซtรฉcnicas essenciaisยป de prova e ensinar como ยซreconhecer as qualidades ou defeitos do vinhoยป.
Neste atelier, os interessados vรฃo ainda aprender a avaliar a cor, os aromas, os taninos, a acidez, o corpo ou a persistรชncia de um vinho atravรฉs da prova de cinco vinhos.
A Wine O’Clock vai receber o Atelier de Introduรงรฃo ร Prova de Vinhos no dia 11 de Fevereiro (um Sรกbado), das 11 ร s 12:30. A reserva รฉ obrigatรณria atravรฉs de e-mail e o preรงo รฉ de 20 euros.
