Portugal saiu da gala do anúncio das Estrelas Michelin 2021 mais reforçado: além de ninguém ter perdido estrelas em relação a 2020, há cinco novos restaurantes nesta constelação gastronómica.
Foi a grande novidade da edição de 2021 das Estrelas Michelin: em Portugal há dois novos restaurantes distinguidos e um deles é o Bistro 100 Maneiras, de Ljubomir Stanisic.
Rui Paula acaba de entrar na Uber Eats com o DOP, que assume aqui o conceito de 'restaurante virtual'. O menu tem como base «clássicos da cozinha portuguesa recriados pelas mãos do chef».
Tal como tem acontecido com vários eventos, também a gala anual do Guia Michelin que atribui as estrelas aos restaurantes será apenas transmitida online, com acesso livre.
São treze os restaurantes portugueses com estrelas Michelin que passam a ficar disponíveis para reserva de mesas na app The Fork.
É no final de Maio que começam as viagens da Gin Mare por restaurantes de Lisboa e Porto. Uma delas tem jantar no Loco e copos no Bistro 100 Maneiras.
O Secret Room do Hotel Ritz, em Lisboa, vai abrir-se (e fechar-se logo a seguir) para promover uma «série limitada de jantares absolutamente disruptivos com alguns dos maiores nomes da gastronomia mundial».
Alexandre Silva, Henrique Sá Pessoa, Miguel Laffan, Pedro Lemos, Ricardo Costa e Tiago Bonito vão cozinhar almoços e jantares em Cascais!
O Algarve é a região que tem mais Estrelas Michelin em Portugal. Ao todo, agora, são oito, fruto do "reforço" conseguido pelos restaurantes Gusto (Almancil) e Vista (Portimão).
Um dos principais hotéis de luxo do Algarve vai receber um evento gastronómico de luxo com cinco eventos dedicados à alta cozinha, até 6 de Novembro.
O Culinary Extravaganza do Conrad Algarve é composto por vários eventos, cuja entrada é paga. E bem paga.
E pensar que tudo começou com o objectivo de vender pneus há 116 anos...