O chef Daniel Schlaipfer criou novos menus de almoço que «reflectem uma interpretação contemporânea e inspiradora da cozinha portuguesa».
A partir deste mês, o restaurante Matiz (Sofitel Lisbon Liberdade) passa a ter dois novos menus de almoço, por menos de trinta euros, ambos com chá, café, água e couvert: um inclui dois pratos e fica por 26 euros; se quisermos provar mais um prato, temos apenas de pagar mais três euros.
Nas entradas, é possível escolher entre Salada Mediterrânica (camarão, queijo feta e pimentos), Gaspacho Tradicional e Carpaccio de Vitela (com abacate e queijo da ilha); nos pratos principais, temos Bacalhau Confit, Bife à Portuguesa e Gratinado de Legumes Grelhados.
Finalmente, para terminar a refeição, há três opções: uma selecção de fruta laminada da época, uma tábua com os «melhores queijos portugueses» e A Parisienne (uma escolha de «pastelaria portuguesa e francesa clássica»).
Segundo o Sofitel Lisbon Liberdade, os novos pratos para o almoço no Matiz, criados por Daniel Schlaipfer, «reflectem uma interpretação contemporânea e inspiradora da cozinha portuguesa»; as reservas podem ser feitas pelo 213 228 350.
