O restaurante Geographia tem uma nova carta que vive das influรชncias gastronรณmicas dos paรญses por onde passaram os navegadores portugueses. A viagem comeรงa no Brasil e chega a Timor.
ร um dos vizinhos do Museu de arte Antiga e atรฉ jรก teve um menu inspirado na arte e onde atรฉ havia uma visita guiada para conhecer os seus quadros. O Geographia fica na zona de Santos/Lapa e acaba de apresentar a sua nova carta de Inverno.
Aqui, os pratos mais nacionais cruzam-se numa viagem ร volta do mundo com influรชncias dos paรญses por onde passaram os Descobrimentos e os navegadores portugueses. Angola, Brasil, Cabo-Verde, Goa, Macau, Moรงambique, Sรฃo Tomรฉ e Timor fazem parte desta planisfรฉrio em forma de menu.
Para crianรงas, o Geographia tem o Menu dos Pequenos Viajantes
Para provar um pouco de tudo, o Geographia sugere o ‘Menu de Degustaรงรฃo dos 4 Continentes’ (35 euros) que passa por estes paรญses onde se fala portuguรชs. Aqui, estรก a Sapateira (Que Queria ser Casquinha de Siri), o Escondidinho de Purรฉ de Mandioca com Camarรฃo e Queijo Catupiry Caseiro, o Pato do Rio das Pรฉrolas com Molho de Ostra e Arroz Chau-Chau e, para terminar, a sobremesa Mousse de Chocolate de Sรฃo Tomรฉ Com o Seu Salame.
Entre os outros pratos que chegam agora ao Geographia com esta volta ao mundo da lusofonia, estรฃo a Moqueca de Peixe ร Moda da Guinรฉ-Bissau e os Pastรฉis de Bacalhau e Mandioca com Arroz Malandrinho de Peixe. Outra das opรงรตes รฉ a Salada dos 4 Continentes, com vegetais, fruta e um vinagrete de laranja, mel e cรดco.
Se levar crianรงas consigo, o Geographia tem uma opรงรฃo a pensar nelas: o Menu dos Pequenos Viajantes, com sopa, frango com arroz colorido, peixe do dia com vegetais e a mousse de chocolate de Sรฃo Tomรฉ.
Para reservas pode usar o nรบmero de telefone 213 960 036; o Geographia abre para o almoรงo (das 12:30 ร s 15), fecha durante a tarde e volta a ficar disponรญvel ao jantar (19:30 ร s 23:30). O preรงo mรฉdio รฉ de 25 euros por pessoa.
