O novo trio de vinhos brancos monovarietais da gama Monólogo (colheita de 2015) chega ao mercado com uma casta proveniente de uma parcela única de vinha.
Um dos vinhos verdes com a melhor relação preço/qualidade à venda em Portugal acaba de chegar ao mercado com uma nova gama, a Monólogo. «Com perfis diferentes, carácter e identidade próprios, estes A&D Wines da sub-região de Baião, querem expressar todo o potencial de cada casta».
Cada um dos três vinhos é feito a partir de uma única casta e, segundo a A&D Wines, a intervenção na adega é «limitada ao acompanhamento de um saudável processo de fermentação natural». Mas antes, na vinha, a produtora também garante usar «práticas agrícolas sustentáveis, em modo de conversão para produção biológica».
É isto que faz com que sejam produzidos vinhos «mais naturais e mais saudáveis». Assim, os três néctares têm características específicas, fruto das diferentes castas com que são produzidos.
O Monólogo Arinto P24 2015 é um monovarietal produzido na parcela específica P24 que se encontra implantada a uma quota de 320 metros de altitude. Isto significa a produção de um vinho fresco, aromático e com uma boa estrutura.
A parcela P67, localizada na Quinta de Santa Teresa, produziu o Monólogo Avesso 2015, um vinho redondo, encorpado e com acidez bem marcada. Finalmente, temos o Monólogo Chardonnay 2015 P706 da Quinta dos Espinhosos. «É um vinho com grande expressão aromática e elegância», caracteriza a A&D Wines. Todos estes novos vinhos têm um PVP de 7,5 euros.
