O Palmares Ocean Living & Golf apresentou o Preceito, o novo «restaurante de assinatura» liderado por Alexandre Cabrita, «distinguido como Chefe do Ano 2025».
Nasceu no Rio de Janeiro há quase setenta anos e chegou a Portugal há dois; experimentámos alguns dos mais recentes pratos e saímos do La Fiorentina intrigados.
Este restaurante entrou numa nova fase: pratos com mais ingredientes locais, pairing com vinhos e menus de degustação.
À beira de fazer dez anos, este espaço sentiu necessidade de se renovar e promete, agora, ser totalmente fiel à gastronomia mexicana.
Chegou a estar previsto ser a "continuação" do Politeama, mas acabou por ter outro destino: o espaço do antigo cinema Olympia é, agora, um hotel com um bistrô.
Há uma nova energia à mesa deste restaurante de Azeitão, mais contemporânea, mais regional e com as agulhas apontadas às almoçaradas nostálgicas.
O É Um Restaurante vai abrir um novo espaço no Parque Central da Amadora a 15 de Abril. Na cozinha está o chef Nuno Dias.
Esta experiência gastronómica combina pratos típicos com uma das sonoridades mais emblemáticas da cultura nacional.
Às Sextas e Sábados, o Maida junta gastronomia e DJ sets numa experiência que começa à mesa e «evolui ao longo da noite».
Da cozinha do chef Nuno Gonçalves começaram a sair novos pratos: o Risotto de Boletos e Trufa Preta e o Lombo de Peixe Porco à Grenoblesa estão entre os destaque.
O novo japonês de Lisboa quer «marcar a diferença» e enumera vários valores no País do Sol Nascente para cativar os clientes.
O chef volta a assumir a cozinha do restaurante recém-distinguido com uma Estrela Michelin após uma passagem entre 2011 e 2019.