O Vermelho Melides recebe, a 19 de Junho, um jantar exclusivo inspirado nas peças de tableware em prata criadas por Maria João Bahia.
‘Uma Mesa Imaginada por Artistas’ – este é o mote para uma jantar especial e limitado a 24 pessoas no hotel criado pelo designer Christian Louboutin, em Melides.
Esta iniciativa cruza o universo da chef Carla Sousa, responsável pelo restaurante Xtian, com a linha de peças de mesa em prata desenhadas e «moldadas à mão» por Maria João Bahia. O menu foi «criado exclusivamente» para esta noite e inspira-se nas «formas, materiais e conceitos das peças escolhidas para o jantar».
O jantar terá cinco momentos, com pratos baptizados em peças de Maria João Bahia. Entre os snacks estão a Lapidação, um tártaro de atum; a Terra Negra, um brioche de cogumelos e trufa; e a Horta em Prata, composta por vegetais e beterraba.
A refeição continua com pratos como ‘Reflexo de Verão’, um creme de tomate assado com ovo B.T. e crostini; e Filigrana, um Wellington de borrego com espargos e batata rosti. Para terminar, as sobremesas serão Lima e Luz, uma tartelete de limão merengada; Pomar, uma mini tarte de maçã e pêra; e Noir, uma ganache de chocolate e avelã.
‘Uma Mesa Imaginada por Artistas’ custa 220 euros, com pairing não-alcoólico; e 235 euros, com vinhos. As reservas podem ser feitas por e-mail.
