A partir desta semana, o Selllva começa a ter um programa gastronómico inspirado numa tradição da África do Sul.
As noites de Sexta-Feira e Sábado vão passar a ser mais “quentes” no Selllva. Este restaurante de Campo de Ourique (mas que também tem um espaço no Marquês de Pombal) inaugura as ‘Wild Nights’, uma programação que junta gastronomia a DJ sets.
Neste dois dias, a partir das 19 e até à meia-noite, será servido um barbecue sul-africano, o braai (esta é a palavra em afrikaans para ‘grelhar’ ou ‘churrasco’). Aqui, entram cortes de carne como picanha uruguaia, rosbife, coxa de frango sem osso e camarão tigre, escolhidos à carta.
Cada prato é servido com um molho e dois acompanhamentos à escolha – entre estes, estão «batata-doce, nasi goreng de vegetais, feijão preto com bacon e creme de abacate ou kimchi». Os preços andam entre os quinze e os vinte euros.
