Cerveja no prato e no copo: Chefs À Prova é o novo roteiro gastronómico da Estrella Damm em Portugal

©Estrella Damm
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A marca catalã de cerveja estreia uma nova iniciativa gastronómica em Portugal: mais de cinquenta restaurantes vão ter menus especiais feitos com Estrella Damm.

Porto, Lisboa, Covilhã, Faro, Vila Franca do Campo e Guimarães estão entre as 25 cidades (e vilas) nacionais que vão receber a primeira edição do roteiro gastronómico Chefs À Prova.

Esta nova iniciativa da Estrella Damm não é totalmente inédita: em 2018, a marca já tinha criado um evento semelhante, ‘A Nossa Sugestão’, onde desafiou vários restaurantes nacionais a criarem pratos que pudessem ser harmonizado com várias cervejas.

A marca de Barcelona também é conhecida em Portugal pelas suas Rotas de Tapas, que depois mudou de nome para Tapas Experience e, em 2022, se assumiu apenas como Rota Estrella Damm.

Desta vez, ao contrário de A Nossa Sugestão, a ideia não é apenas escolher uma cerveja para acompanhar um prato criado em especial pelos restaurantes aderentes: «Em cada menu, um dos pratos será confecionado com uma das cervejas com a qual o prato harmoniza – Estrella Damm, Voll Damm, Bock Damm e Inedit», explica a marca.

Os restaurantes parceiros do Chefs à Prova estão listados no site desta iniciativa, divididos por cidade.

Começou no jornalismo de tecnologias em 2005 e tem interesse especial por gadgets com ecrã táctil e praias selvagens do Alentejo. É editor do site Trendy e faz regularmente viagens pelo País em busca dos melhores spots para fazer surf. Pode falar com ele pelo e-mail [email protected].