O grupo Bel, que tem as marcas Limiano, Terra Nostra e A Vaca Que Ri, lançou em Portugal uma nova linha de queijos sem leite, a Nurishh.
Os queijos Limiano, Terra Nostra e A Vaca Que Ri passam a ter um rival “interno”, sem ingredientes de origem animal: a Bel lançou uma nova marca de queijo vegetal.
A Nurishh é uma marca da Bel Brands USA (Estados Unidos) que tem três opções de queijos vegetais: Provolone, Mozzarella e Cheddar. A Portugal chegam as fatias destas duas últimas versões, ambas com 160 gramas e um preço de 2,69 euros.
Um queijo sem proteínas?
Em relação às características destes queijos, a Bel destaca o facto de serem feitos «apenas com aromas e corante naturais», ricos em «cálcio e vitamina B12» e de terem a certificação V-Label.
Os queijos não têm glúten, soja e óleo de palma, mas têm na sua composição óleo de côco e amido modificado (modified food starch), um ingrediente usado em vários alimentos para dar consistência.
é, no mínimo, intrigante.
Depois de analisar os valores nutricionais (por cem gramas) destes queijos, concluímos que não têm proteínas, fibra e açúcar; em sentido contrário estão as gorduras (20 gr), as gorduras saturadas (17,5 gr), os hidratos de carbono (25 gr) e as calorias (300 kcal).
