O restaurante Unique Sushi Lab esteve fechado durante trรชs semanas para remodelaรงรตes, mas jรก voltou a abrir. Entre as novidades, alรฉm das mudanรงas no espaรงo, estรฃo os novos petiscos da carta.
Hรก novidades, e nรฃo sรฃo poucas, no nรบmero 9 da Travessa do Enviado de Inglaterra, em Lisboa. O Unique Sushi Lab estรก de cara lavada e entra em 2019 com um espaรงo renovado… e nรฃo sรณ.
Este restaurante de sushi fez vรกrias alteraรงรตes na carta e hรก muitas novidades para descobrir ร mesa. E รฉ logo na entradas que se notam as mudanรงas.
O Unique Sushi Lab passou a ter um Mix de Tempura com os Empanados de Legumes e Camarรฃo e os Shitake do Lab (com opรงรฃo vegan) refogados em manteiga com cebola roxa e soja. Nas entradas hรก ainda um novo tรกrtaro: Caranguejo Real com Ovo de Codorniz e Azeite Trufado.
No que respeita aos pratos principais do Unique Sushi Lab, o chef sugere agora o Yakitori de Frango (trรชs espetadas grelhados e molho Teriyaki com Gohan e Alga Wakame) e o Snow Crab Crunch (maki frito com Tรกrtaro de Caranguejo Real).
A lista das novidades continua com o Tuna Foie Gras (duas unidades), o Niguiri de Atum com Foie Gras Braseado e Flor de Sal, o Ura Foie Gras (atum frito, foie gras, cebola frita e cebolinho, oito unidades) e o Boston Maki (tรกrtaro de camarรฃo com pepino e tobiko, oito unidades).
Finalmente, para os fรฃs do salmรฃo, tambรฉm hรก novos pratos: o Gunkan Secreto de Salmรฃo Fumado (duas unidades) com alecrim grelhado, mostarda Dijon e molho de alho.
