A Herdade das Servas tem um novo Alvarinho, o Herdade das Servas Alvarinho 2015. Trata-se de um branco feito inteiramente a partir da casta Alvarinho.
De acordo com a Herdade, este vinho deve ser servido a uma temperatura entre os 10 e os 12 graus, para acompanhar saladas, marisco, pratos de peixe grelhado, carnes brancas ou sushi.
O Herdade das Servas Alvarinho branco 2015 apresenta uma cor citrina, com aromas a pêssego, limão e manga. As uvas foram vindimadas manualmente, com o vinho a estagiar durante três meses. Depois de engarrafado, ainda houve um período de mais três meses de repouso.
O preço recomendado deste vinho alentejano é de 12 euros.
