Nos últimos meses, foram vários os novos restaurantes do Porto e novas cartas que passaram pelo TRENDY Report: esta é a nossa selecção de Agosto.
Lucia Ribeiro: a chef que estudou no Le Cordon Bleu e trabalhou com chefs Michelin abriu uma taberna
Lucia Ribeiro colaborou com Gordon Ramsay e esteve com Dieter Koschina no Vila Joya; chegou a head chef do MIMO Algarve e, agora, abre um restaurante.
O restaurante mexicano Boca Linda, em Lisboa, vai dedicar uma semana à gastronomia de uma parte do México: a Península do Yucatán.
O chef Arnaldo Azevedo, que conquistou uma estrela Michelin para o restaurante do Vila Foz Hotel & SPA, estreou num novo conceito gastronómico.
O Rossio Gastrobar, no topo do Altis Avenida Hotel, será o palco de uma festa dedicada aos Santos Populares; o menu inclui ostras e caviar.
Este turismo de habitação e restaurante de Estremoz está a comemorar dois anos; para assinalar a data, vão ser servidos jantares com vários chefs convidados.
Arnaldo Azevedo, Rui Paula e Pepe Vieira vão ser os autores deste jantar de aniversário.
Arnaldo Azevedo, Alexandre Silva, Rui Paula e Benoît Sinthon vão ser os responsáveis pela próxima edição do Chef’s Table, neste hotel do Algarve.
No menu estão apenas oito pizzas tradicionais italianas, da Margherita à Quattro Formaggi. A massa napolitana e tem «48 horas de maturação».
Pela primeira vez, Portugal recebeu uma gala das Estrelas Michelin, naquilo que muitos previam como uma chuva de distinções para restaurantes nacionais - não aconteceu.
ulien Montbabut criou uma carta de verão para o Le Monument cuja inspiração é a «portugalidade».
O chef Patrick Lefeuvre criou pratos de Inverno para o SUD Lisboa Terrazza, com sabores «intensos e reconfortantes». E, durante o Natal, há trufa branca.