Rui Paula acaba de entrar na Uber Eats com o DOP, que assume aqui o conceito de 'restaurante virtual'. O menu tem como base «clássicos da cozinha portuguesa recriados pelas mãos do chef».
Tal como tem acontecido com vários eventos, também a gala anual do Guia Michelin que atribui as estrelas aos restaurantes será apenas transmitida online, com acesso livre.
Tiago Bonito tem mais um jantar especial na manga. Desta vez, o menu vai servir para comemorar o São Martinho com foie gras, castanhas, porco preto e peixe galo.
Além dos chefs, o The Power of Food conta com jornalistas, empresários, economistas e consultores - todos vão falar sobre o futuro dos restaurantes.
São treze os restaurantes portugueses com estrelas Michelin que passam a ficar disponíveis para reserva de mesas na app The Fork.
Na noite da apresentação do Guia Michelin 2020, Rui Paula foi o grande vencedor. O chef conquistou a segunda estrela para a Casa de Chá da Boa Nova.
É no final de Maio que começam as viagens da Gin Mare por restaurantes de Lisboa e Porto. Uma delas tem jantar no Loco e copos no Bistro 100 Maneiras.
A gala de entrega das Estrelas Michelin aconteceu pela primeira vez em Portugal e os restaurantes nacionais receberam quatro novas estrelas.
Aquela que vai ser a primeira edição do Alentejo Food & Soul vai acontecer em Estremoz, no princípio de Junho. Já estão confirmadas as presenças de vários chefs com estrelas Michelin.
O Quorum fica na Rua do Alecrim e ocupa o espaço que, durante o Verão, esteve "concessionado" ao restaurante pop-up da Adega Mayor, o Sem Título.
O Secret Room do Hotel Ritz, em Lisboa, vai abrir-se (e fechar-se logo a seguir) para promover uma «série limitada de jantares absolutamente disruptivos com alguns dos maiores nomes da gastronomia mundial».
Alexandre Silva, Henrique Sá Pessoa, Miguel Laffan, Pedro Lemos, Ricardo Costa e Tiago Bonito vão cozinhar almoços e jantares em Cascais!