Este 'S', segundo a chef Ilda Vinagre, significa três coisas: 'sabor', 'simplicidade' e 'saudade'.
O chef Osvalde Silva foi buscar produtos locais e acabou por renovar a carta do Louro. O resultado, segundo o mesmo, é uma «ementa despretensiosa».
A edição de Primavera da Rota de Tapas teve lugar no Porto, em Lisboa, em Braga e em Faro, entre 12 de Maio e 4 de Junho.
O novo Happy Comida Caseira quer assumir-se como um restaurante «simples, mas com alma», onde a carne é a rainha da refeição.
A portugalidade foi a «principal inspiração» do chef David Berdejo para criar o novo menu do Ático. As conservas portuguesas são um dos petiscos.
No Vinum há «mais de 25 variedades de conservas»: sardinha, cavala, carapau, atum, espadarte, lulas, bacalhau, mexilhão e berbigão são os destaques.
O mote é «oferecer o melhor da gastronomia portuguesa e argentina», com André Pires na liderança, que lança o conceito de 'cocina creativa'.
Com a designação 'Liberdade' (uma homenagem à Avenida lisboeta onde está o hotel), este novo menu do AdLib tem duas opções de preços.
O chef usa azeite, queijos, enchidos e compotas «produzidos em vários pontos do País». Mas nem só de influência nacional vive a nova carta do Astória.
Carabineiro, carapau e escalope de foie e Pirulito de codorniz, papaia e furikake são alguns dos principais destaques da nova carta do Tágide.
Peixe, marisco e alguma carne. Estes são os ingrediemntes principais da nova carta do Mesa de Lemos, cuja cozinha tem a liderança de Diogo Rocha.
Durante a nona edição dos Fins-de-Semana Gastronómicos do Porto e Norte de Portugal há ainda uma promoção no hotel: 20% de desconto.