As novas propostas custam entre 29 e 31 euros e juntam-se às pizzas, massas e hambúrgueres. Ao almoço, durante a semana, mantém-se o menu executivo de 21 euros.
O Guilty by Olivier do Parque das Nações (Lisboa) renovou a decoração e alargou a carta com uma selecção de pratos de carne, uma «estreia» neste restaurante do Grupo Olivier. Contudo, o espaço «mantém o conceito informal», assim como a música, «tanto nos almoços durante a semana como nos jantares entre amigos.»
Na carta, são três as novidades de carne: o Entrecôte Grelhado (31 euros), uma peça de «250 gramas» com batatas fritas e molho chimichurri; o Steak Café de Paris (29 euros), um bife do lombo de 200 gramas com batatas fritas e o molho que lhe dá o nome; e o Olivier Steak (30 euros), com o mesmo bife do lombo, mas com molho Olivier, ovo estrelado e batatas fritas.
A carta mantém os Rolinhos Guilty e o Linguini Trufado by Olivier, ambos por 16 euros, assim como as pizzas Vaidade e Bianca Trufada. Nos hambúrgueres, continuam disponíveis o Guilty Burger e o Olivier Burger; da lista de sobremesas afzem parte o Guilty Sundae e a XXL Cookie Biscuit.
De Segunda a Sexta-Feira ao almoço, excepto feriados, o restaurante mantém o Guilty Business, um menu executivo de 21 euros que inclui entrada ou sobremesa, prato principal, bebida e café. As reservas podem ser feitas pelo 210 988 597 ou via TheFork.
