Cervejas artesanais (e burlescas) da Madam Lindinha Lucas vão “estagiar” um mês no Scarlett Porto

As três cervejas podem ser pedidas com qualquer opção do menu do Scarlett, uma vez que o restaurante não criou pairings especiais com os seus pratos.

©Scarlett Porto
©Scarlett Porto

De 15 de Agosto a 15 de Setembro, o restaurante Scarlett Porto vai servir três cervejas artesanais de laranja, pêra-rocha do Oeste e marmelo.

A marca portuense Madam Lindinha Lucas vai ser a protagonista de uma temporada gastronómica no Scarlett Porto. Estas cervejas artesanais foram criadas em 2015, na Invicta, em homenagem à artista de burlesco Olinda Maria.

Neste restaurante, a Madam Lindinha Lucas vai servir três das suas cervejas: The Margarita Gose Solo (uma Ale com 5%, «salgada e ácida, com notas de lima, limão, laranja, Cointreau, tequila e sal»); a The Pear-Shaped Sin (com pêra-rocha do Oeste e 7%); e a The Lady Marmalade (agridoce, com marmelo).

As três cervejas podem ser pedidas com qualquer opção do menu do Scarlett, uma vez que o restaurante não criou pairings especiais com os seus pratos. Entre as opções estão, por exemplo, Burger de Francesinha, Risotto de Gambas ou Carpaccio de Novilho (almoço); e Confit de Pato, Ceviche de Robalo ou Foie Gras Grelhado (jantar).

©Madam Lindinha Lucas
©Madam Lindinha Lucas | Estas são as cervejas que vãos ser servidas durante um mês no Scarlett Porto: Pear-Shaped Sin, Margarita Gose Solo e Lady Marmalade, esta úlyima feita em parceria com a Vadia.

As reservas podem ser feitas no site do Scarlett Porto ou pelo 932 101 833. O restaurante fica na Rua de Aviz, entre a Universidade do Porto e a Avenida dos Aliados.

Começou no jornalismo de tecnologias em 2005 e tem interesse especial por gadgets com ecrã táctil e praias selvagens do Alentejo. É editor do site Trendy e faz regularmente viagens pelo País em busca dos melhores spots para fazer surf. Pode falar com ele pelo e-mail [email protected].