O Gruta das Torres Arinto dos Açores 2018 foi criado pela Picowines e tem uma edição limitada a 1183 garrafas.
Esteve a amadurecer numa gruta durante quinze meses, a dezassete metros de profundidade – o Gruta das Torres Arinto dos Açores 2018 é o novo vinho desta região autónoma a chegar às lojas.
O Gruta das Torres foi feito a partir de «uvas criteriosamente seleccionadas de vinhas centenárias» da freguesia de Criação Velha, no Pico, e estagiou durante sete meses «sobre borras finas».
A Picowines dia ainda que este vinho esteve «dois dias em maceração a frio e fermentou com leveduras indígenas num balseiro de carvalho francês de cinco litros».
Segundo a produtora, este vinho de cor amarelo-esverdeada, tem um perfil «muito mineral, boca equilibrada e de grande complexidade». O PVP recomendado está entre os 35 e os 40 euros.
