Risotto Segundo Muelle

Restaurante peruano Segundo Muelle estreia novo risotto

por • 6 Outubro, 2017 • RestaurantesComentários fechados em Restaurante peruano Segundo Muelle estreia novo risotto1199

Nova estação, novo prato. É assim no Segundo Muelle, o restaurante peruano que fica mesmo ao lado do Mercado da Ribeira, em Lisboa.

O Segundo Muelle estreou um novo prato inspirado no mar, para assinalar a entrada do Outono. A novidade é o Risotto de Quinua a la Marinera, feito com quinoa, «perfumado com vinho branco e queijo parmesão».

Este risotto é ainda «enriquecido com cogumelos, espinafres e ervilhas e vem ainda acompanhado por uma selecção de mariscos salteados e «ricos em aromas anticucheros».

O menu do Segundo Muelle tem pratos originalmente peruanos que apresentam influências Chifa (fusão da cozinha chinesa com peruana), Nikei (fusão da gastronomia japonesa com peruana), Mediterrânicos (influencia espanhola e italiana) e Crioulos (influencia africana).

A acompanhar os pratos, o Segundo Muelle apresenta uma ementa de cocktails peruanos, confecionados com o tradicional Pisco, com destaque para o Pisco Sour, o embaixador de todos os cocktails. Para reservas pode usar o telefone 308 809 322.

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