Colmeal Countryside Hotel abre na região de turismo da Serra da Estrela

O Colmeal Countryside Hotel tem treze quartos e uma suite, um SPA com sauna e massagens, parque infantil, piscina exterior e um restaurante com carta a cargo do chef Vitor Claro. <\h2>

O projecto de arquitectura do Colmeal Countryside Hotel (em Figueira de Castelo Rodrigo), assinado por Pedro Brígida e Alice Faria, reinterpretou e reconverteu o conjunto de edifícios rústicos, que se encontravam abandonados e em ruínas, num hotel que se desenvolve entre a Casa dos Cabrais e uma das Casas de Campo existentes, antigas habitações de agricultores e pastores lusitanos, construídas em xisto e granito.

«O projecto inspirou-se nos elementos físicos que resistiram ao tempo, à natureza e ao Homem, materializando-se na reconversão funcional e reorganização dos espaços que resultaram das ruínas, garantindo a preservação do carÔter rústico e autenticidade histórica do lugar», dizem os responsÔveis.

Na cozinha, Vitor Claro criou pratos que reinterpretam, de forma contemporânea, a gastronomia e os sabores tradicionais. Este conceito alargou-se à criação de uma linha de produtos de marca própria do hotel: o vinho Silêncio, o mel Essência ou o azeite Harmonia.

Estes produtos estão disponíveis para venda na loja do hotel, onde também serÔ possível adquirir peças de mobiliÔrio exclusivo com design dos arquitectos Pedro Brígida e Alice Faria, bem como mantas, puffs e outros acessórios originais da Burel Factory, a marca da lã que equipou o hotel.

Idealizado e construĆ­do a pensar no perfil ‘slow tourist’, o Colmeal Countryside Hotel destina-se, sobretudo, Ā«a pessoas que privilegiam estadas prolongadas e experiĆŖncias genuĆ­nas, baseadas no contacto com a natureza, com as tradiƧƵes e a cultura local e que querem sempre descobrir mais do que Ć© apresentado nos tradicionais guias turĆ­sticosĀ».

O Colmeal Countryside Hotel insere-se numa Ɣrea de 650 hectares pertencentes Ơ Quinta do Colmeal, uma antiga propriedade rural que se estende pela encosta da Serra da Marofa, que integra uma envolvente natural de abundante fauna e flora.

Esta unidade hoteleira tem apenas treze quartos e uma suite, como alojamentos. AlƩm disso, o hotel conta com um SPA com sauna e massagens, parque infantil, piscina exterior e um restaurante com carta a cargo do chef Vitor Claro.

A médio prazo, estÔ jÔ prevista uma ampliação do empreendimento, que envolve a reconversão de mais cinco Casas de Campo, a expansão do hotel centralizado na Casa dos Cabrais, bem como a recuperação da Igreja, em cooperação com a diocese e freguesia locais.

ComeƧou no jornalismo de tecnologias em 2005 e tem interesse especial por gadgets com ecrĆ£ tĆ”ctil e praias selvagens do Alentejo. Ɖ editor do site Trendy e faz regularmente viagens pelo PaĆ­s em busca dos melhores spots para fazer surf. Pode falar com ele pelo e-mail [email protected].