Todos os anos, a revista The World of Fines Wines escolhe as melhores cartas de vinhos de restaurantes a nรญvel global. A carta do Yeatman foi distinguida e รฉ o รบnico nome portuguรชs na lista de vencedores.
Esta รฉ a segunda vez que o restaurante do hotel portuense recebe esta distinรงรฃo, arrecadando trรชs estrelas.ย Na lista da The World of Fine Wines, apenas 322 espaรงos em todo o mundo receberam trรชsย estrelas.
De acordo com os parรขmetros de escolha da publicaรงรฃo, uma carta excepcional deve ter qualidade e diversidade, tanto na escolha dos produtores como nos vinhos. Tambรฉm o serviรงo รฉ tido em conta, nomeadamente em pormenores como o copo e a garrafa.
Beatriz Machado, directora de vinhos do hotel The Yeatman, encara estaย distinรงรฃo como ยซum forte motivo de orgulho. O The Yeatman alberga actualmente cerca de 30 mil garrafas e conta com uma carta com mais de 1300 referรชncias, sendo que 97% dos vinhos sรฃo portugueses. Por esse motivo, a distinรงรฃo nรฃo รฉ apenas para o hotel, mas tambรฉm para os vinhos portugueses, cada vez mais bem cotados lรก fora.ยป
