Segundo o José Avillez o conceito deste restaurante é o de parecer uma casa tradicional portuguesa, com um «ambiente caloroso e um cheirinho a alecrim», tal como no fado de Amália Rodrigues.
O concurso Lisboa à Prova, um projecto da consultora de comunicação ÚNICA, promovido pela Câmara Municipal de Lisboa, pelo Turismo de Lisboa e pela AHRESP, acaba de anunciar aquos 126 melhores restaurantes da capital.
Sob o 'mote dois chefs, duas receitas, dois cafés únicos' esta colecção delta «reflecte o estilo próprio de cada um numa história inspiradora e contada por cada um».
Um dos grandes destaques da 4.ª edição do Chocolate em Lisboa é a presença de chefs pasteleiros cujos restaurantes onde estão conquistaram Estrelas Michelin.
Das 33 fotos, há uma trilogia em destaque, muito representativa do que é a Lisboa de Luis Mileu.
Quero que o leitor se divirta tanto na cozinha como eu», diz José Avillez, como forma de apresentação deste seu novo livro.