O chef usa azeite, queijos, enchidos e compotas «produzidos em vários pontos do País». Mas nem só de influência nacional vive a nova carta do Astória.
Para assinalar o Dia Mundial da Tapa, que se comemora a 15 de Junho, a Zomato associou-se à a Semana das Tapas.
Pizzas artesanais, gelados e esplanada perto da praia. É esta a base do novo conceito de restaurantes do Grupo Vila Galé, os Massa Fina.
Estas não são as únicas novidades do Moules&Co. Nas entradas, o restaurante tem agora os Moules Gratinados com Broa e Coentros.
Em cima da mesa estarão menus «exclusivos e acessíveis a todas as carteiras» de quinze restaurantes do Lumiar.
Carabineiro, carapau e escalope de foie e Pirulito de codorniz, papaia e furikake são alguns dos principais destaques da nova carta do Tágide.
Se está a pensar começar o dia na Despensa N.6 com uma galão e uma bola com creme, tire daí a ideia. Aqui, o conceito é 'pastelaria saudável'.
E, claro, não tem de se preocupar com a bebida: a Herdade do Esporão oferece uma garrafa Monte velho de 375 cl (branco ou tinto).
O Pão à Mesa decidiu, apesar da renovação, manter alguns pratos que, segundo os responsáveis, foram um êxito em 2016. Os restantes, têm um twist.
Peixe, marisco e alguma carne. Estes são os ingrediemntes principais da nova carta do Mesa de Lemos, cuja cozinha tem a liderança de Diogo Rocha.
A Padaria Portuguesa convidou um grupo de jornalistas para experimentar os novos pitéus, que podem já começar a ser pedidos em todas as lojas.
Apesar da renovação, os pratos do Masstige continuam a «promover a cozinha portuguesa actual, de mediterrânea». Na liderança está o chef Ricardo do Canto.