A avó, a mãe, as viagens e o percurso profissional de vinte anos de Vítor Monteiro foram as principais inspirações para a criação da nova carta do L14.
O novo Happy Comida Caseira quer assumir-se como um restaurante «simples, mas com alma», onde a carne é a rainha da refeição.
Com preparação do chef António Gouveia, o brunch é servido em formato buffet, com pratos frios, quentes, sobremesas e alguma opções feitas no momento.
O restaurante é «especializado na cozinha tradicional das regiões de Piemonte, Ligúria e Emília-Romanha», diz João Almeida, responsável do La Tagliatella.
Foodies do Porto, esta notícia é para vocês: a vossa cidade é a segunda da Europa a ter disponível o clube Zomato Gold em restaurantes aderentes.
O restaurante Bonsai, do DoubleTree by Hilton Lisbon Fontana Park, vai ter, durante apenas dois dias, um menu de sushi muito especial.
E tal como acontece nos conceitos pop-up, a disponibilidade é limitada - desta vez, até limitada demais.
A portugalidade foi a «principal inspiração» do chef David Berdejo para criar o novo menu do Ático. As conservas portuguesas são um dos petiscos.
Batatas Bravas, Pimentos Padrón Salteados ou Tábuas de Queijos e Enchidos são outros dos petiscos à espanhola para provar no Terraço.
Na composição destas palhinhas comestíveis encontramos ainda amido de milho, gelatina bovina, estabilizador de carboximetilcelulose, humectante de glicerina e, claro, os aromas.
O Bistro 100 Maneiras chega ao topo da lista da Monocle publicada na edição de Julho/Agosto e é o único português da lista com dez restaurantes.
A alma deste restaurante "novo" do Martim Moniz são três cozinheiras. Duas delas têm origem indonésia e uma tem raízes vietnamitas.