No fim de Fevereiro, o restaurante do Altis, Grill D. Fernando, recebe um menu com raízes minhotas, com um dos pratos mais emblemáticos desta região.
O Grill D. Fernando tem por hábito convidar alguns restaurantes para jantares e almoços especiais no Altis Grand Hotel e o próximo será O Gaveto (Matosinhos), a 26 de Fevereiro. O prato de destaque é a Lampreia à Bordalesa, um parto feito com o sangue deste peixe e acompanhado com arroz.
No menu está ainda outro prato clássico da gastronomia minhota: a Posta Mirandesa. A Tranche de Garoupa (com legumes da época salteados) é outra das opções para prato principal. Nas entradas, há Cavala de Escabeche e Presunto Pata Negra Bolota.
Para sobremesa, O Gaveto traz até Lisboa Pão de Ló de Ovar e Tarte de Amêndoa. Já a harmonização é feita com os vinhos Quinta do Cerqueiral Vinhão e Quinta do Cerqueiral Loureiro. O preço é de 75 euros por pessoa e as reservas podem ser feitas pelo 213 106 000.
