Esta festa começa com a abertura dos barris, dias 1 e 2 de Outubro; ao todo, há menus e cervejas especiais em três restaurantes de Lisboa.
Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner, Spaten e Augustiner são as seis marcas de cerveja alemãs que vão estar disponíveis no Delirium Café e nas duas Gulden Draak da capital. Os três espaços voltam a ter um programa de inspirado nesta festa, com «cervejas disponíveis até ao fim do stock, pratos alemães e sorteios de brindes».
A celebração do Oktoberfest arranca com a abertura de um barril de Paulaner, onde será feita a «introdução de uma torneira à martelada», numa «recriação da cerimónia inaugural» do evento alemão. No Delirium Café (Chiado), isto acontece a 1 de Outubro; na Gulden Draak de Picoas, está marcado para o dia seguinte -nos dois casos, é às 21 horas.
Já o menu especial inclui Eisbein (joelho de porco, aqui com uma «interpretação própria» em cada cervejaria) e Schnitzel (um bife fino, panado e frito) de vitela, frango ou porco, dois pratos clássicos da gastronomia alemã e que costumam sempre fazer parte dos menus das celebrações do Oktoberfest.
Há ainda Duo de Salsichas com molho de caril e batatas em gomos; Spätzle com molho de queijo e cebola caramelizada; e a Salsicha Alemã, com salada de batatas, mostardas, chucrute e cebola caramelizada (há uma versão para vegetarianos). Para sobremesa, a sugestão é o Apfelstrudel (uma torna doce de massa folhada, recheada com maçã, canela e, habitualmente, passas) com gelado de baunilha ou de macadâmia.
