Fundada em 1962, este histórico restaurante de Lisboa mantém a grelha, o frango assado e a cozinha tradicional portuguesa, mas, agora num espaço renovado.
A Churrasqueira do Campo Grande voltou a abrir portas em Lisboa, de “cara lavada”. A casa, inaugurada em 1962, inicia, assim, um «novo ciclo», mas sem abdicar dos pratos tradicionais que a tornaram conhecida.
Desde logo, a grelha continua a ser a protagonista do menu, com o Frango Assado a manter-se como «uma das principais referências»; a alternativa são os vários pratos de cozinha tradicional portuguesa, como o Bacalhau à Brás, a Açorda de Gambas, o Arroz de Cabidela ou o Bitoque. O menu pode ser visto aqui.
«Não quisemos inventar um conceito novo, mas sim cuidar de uma herança», afirma Francisco Breyner, director de operações do espaço (e que também está ligado ao Sr. Lisboa), que sublinha a intenção de «preservar o sabor, o calor do acolhimento e o respeito pelas pessoas que aqui se sentam à mesa há mais de sessenta anos».
A Churrasqueira do Campo Grande está aberta todos os dias, das 12 às 23 horas; as reservas podem ser feitas pelo 217 590 131.
