À beira de fazer dez anos, este espaço sentiu necessidade de se renovar e promete, agora, ser totalmente fiel à gastronomia mexicana.
O conceito tex-mex com um menu cheio de pratos já não mora na Lx Factory; desde Março que o espaço mudou de nome e conceito, sendo agora conhecido por ‘La Ruda – Cantina Mexicana’. O objectivo é “servir” uma «leitura contemporânea da cozinha mexicana», assente numa «carta reduzida e pensada para partilha»: são “só” dezoito pratos.
Pelo nome, percebe-se que os responsáveis tentaram abandonar os clichés do restaurante anterior, que ficou muito conhecido por ter um ringue de lucha libre no meio da sala. Agora, prevê-se uma atitude mais crua e autêntica, sem “maquilhagem” na cozinha e na sala.
No menu, os tacos «assumem um papel central», com opções como Birria, Rib Eye Grelhado, Camarón al Chipotle e Pernil Pibil, Nas entradas, há Guacamole, Esquites e Tostadas de Atum ou Robalo, complementadas por opções vegetarianas como Coliflor Drujiente. O menu completo pode ser visto aqui.
A oferta de bebidas acompanha a proposta gastronómica, com destaque para cocktails à base de tequila e mezcal, margaritas e combinações tropicais, de resto como já havia no Mex Factory. O La Ruda integra ainda um projecto de arquitectura assinado pelo estúdio Autoctone, «pensado para dialogar com o ambiente criativo da Lx Factory».
No exterior, mais arte urbana: há um mural de Pedro Peixe, do Estúdio Altura, que «reforça a identidade visual do restaurante». Com capacidade para 54 lugares no interior e 40 em esplanada, o La Ruda prepara também a abertura de um terraço coberto que funciona como segunda esplanada, algo que o Mex Factory já tinha.
